Kärt barn har många namn, dessa godingar kallas även för snoddas.

 

150 gram smör

2 ägg

3 dl socker

4,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 msk kakaopulver

2 tsk bakpulver

1,5 dl mjölk

 

75 gram smör

1- msk kallt kaffe

1 msk kakaopulver

2 tsk vaniljsocker

3,5 dl florsocker

 

Kokosflingor till garnering

 

Smält smöret och låt svalna. 

Visp ägg och socker pösigt.

Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker, kakaopulver och bakpulver varvat med mjölken och det avsvalnade smöret. Häll smeten i en smord och kokosbröad långpanna. 

Grädda kakan i nedre delen v ugnen i ca 15 minuter. Låt kakan svalna. 

Smält under tiden smöret till glasyren.

Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning. 

Bred ut glasyren på kakan. Strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar. 

Går jättebra att frysa.