1 burk matjesill (200 gr) + en del av spadet

½ dl crème fraiche

2 msk majonäs

2 msk kaviar

knappt ½ liten röd lök

knappt ½ liten purjolök

2 msk finhackad färsk dill

3 st hårdkokta ägg

2-3 kokta potatisar

Gör så här: 
Blanda ihop crème fraiche, majonäs, kaviar, finhackad lök och dill i en bunke. Skär den kokta potatisen i mindre bitar och hacka eller skär äggen i mindre bitar och blanda allt med röran. Skär matjesillen i mindre bitar och lägg i röran tillsammans med lite av spadet. Rör om varsamt. För bästa resultat ska du låta nubbesalladen stå över natten eller i alla fall flera timmar före servering. Gott att ha på julbordet, påskbordet eller midsommarbordet. Det är smarrigt att ta nubbesallad på en bit knäckebröd och skölja ner det med en kall öl och varför inte en nubbe därtill.