100 gr smör

2 ägg

2,5 dl socker

1,5 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

2 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

 

Smält smöret och låt svaln. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör om. Ett tips är att sikta kakaon så slipper det bli klumpar. Häll över blandningen i äggvispet och vispa så det blir en slät smet. Blanda till sist i smöret. Du kan liksom vända i det med en slickepott. Rör runt till smöret kommit in i smeten ordentligt. Placera pappersformar, mindre bullformar, på en långpanna. Fördela sedan smeten i pappersformarna så de blir halvfulla. Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 10 minuter. Låt svalna på galler.