250 gr kycklingfilé

1 gul lök

3 medelstora morötter

3 stjälkar blekselleri

1 liter hönsbuljong

1/2 msk curry

1/4 msk paprikapulver

salt, svartpeppar

1,5 dl grädde

1,5 - 2 dl risgryn

 

Skär kycklingfiléerna i ganska små bitar. Hacka och fräs grönsakerna i smör tillsammans med kycklingbitarna. Krydda och slå på buljongen. Låt koka upp. Tillsätt grädde och ris och låt soppan koka på svag värme i 20 minuter. Servera gärna ett gott nybakat bröd till soppan.