Papayasallad till thaimat
Receptet på den här papayasalladen passar utmärkt till thaimat med lite sting!
Ingredienser
för 2-3 personer:
1 papaya (helst lite omogen så den inte blir så rinnig när den ska rivas) Gott även med mango!
½ spetskål
1-2 röd chili
2 tomater
1-2 msk pressad citron eller lime
1 tsk sesamolja
1 msk fisksås
ev lite riven färsk ingefära
Gör så här:
Skala och riv papayan grovt på rivjärn. Strimla spetskålen tunt. Skär chilin i små bitar. Kärna ur tomaterna och skär de i små bitar. Blanda alltsammans och låt stå en stund före servering!
Kommentarer
Trackback
