3 ägg

8 dl mjölk

4 dl mjöl

½ tsk salt

smör till plåten

 

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggen lätt, tillsätt hälften av mjölken och all mjöl och salt Vispa till en slät smet, fyll på med resten av mjölken. Häll smeten i en smord långpanna. Gräddas mitt i ugnen ca 30 minuter tills den fått en vacker guldbrun färg. 

 

Serveras tillsammans med lingonsylt eller äppelmos eller nån annan god sylt.