3-5 stjälkar rabarber (beroende på storlek)

1-2 msk potatismjöl

ca 1 dl socker

 

150 gr smör

2,5 dl mjöl

1 dl fiberhavregryn

½ dl socker

1-2 tsk vaniljsocker

 

Sätt ugnen på 200 grader. Repa rabarbernaoch skär de i bitar. Lägg i en smord ugnssäker pajform. Strö potatismjöl och socker över rabarberna. Hacka samman ingredienserna till pajdegen, som ska bli "smulig". Häll den sedan över rabarberna. Grädda pajen i ugnen ca 25 minuter. 

 

Serveras tillsammans med vaniljsås eller vaniljglass!

 

Mumsigt god sommarefterrätt!